佛罗伦萨 - 一个uedbet官网的研究人员利用国家的最先进的设施在小便Dee研究和教育中心(REC),以帮助开发新的小麦品种这对谁从腹腔疾病患吃饭的人的安全。

Clemson 研究ers are using state-of-the-art facilities at the Pee Dee 研究 和 教育 Center to develop a wheat variety people with Celiac Disease can eat.

uedbet官网的研究人员使用的是国家的最先进的设施在小便Dee研究和教育中心制定了小麦品种的人腹腔疾病可以吃了。
图片来源:克莱姆森公共服务和农业

萨钦rustgi助理教授的分子育种,改变了小麦基因组以创建新的品种,它有一个内置的对抗腹腔疾病的防御。 rustgi使用由提供的实验室 克莱姆森先进的种植技术方案 (APT)进行他的研究。

“这个方案为研究人员提供一个独特的环境,” rustgi说。 “正在计划中的一员允许我与生物科学极大方便多学科的这种项目的不同领域工作的其他研究人员沟通。”

小麦新品种含有两种酶:一是大麦,攻击面筋,给人面包,意大利面食和谷类食品耐嚼,口感松脆的蛋白质;和另一个从细菌 脑膜脓毒性黄杆菌。这些酶,称为glutenases,打破面筋在人体消化系统和降低三分之二消化的谷蛋白肽的量。肽执行重要的生物学功能,如在细胞中调节活性。

“通过打包的补救措施,以小麦过敏和麸质不耐受权成粒,我们给消费者带来了更简单,成本更低的疗法,” rustgi说。 “我们还减少来自普通小麦交叉污染的危险,因为在我们的小麦中的酶会分解面筋为好。”

这个新的小麦品种仍处于研究阶段。一旦它向公众提供,rustgi说,他计划通过在小便Dee REC场一天做演示,教育这个新品种的种植者和公众。他还将与 乔纳森·温德姆,一个克莱姆森合作推广服务关联,提供教育材料。

在apt计划的目标 - 的一部分 翻译基因组学的克莱姆森研究所  - 是通过采用平移,解决问题的科学推进农业作物的状态同时提高南卡罗来纳州一个农业领域。该计划是在克莱姆森的整体努力,以优化工厂生产在南卡罗来纳州和所有的农业利益相关者的东南的一个重要组成部分 - 从大规模生产到谁传家宝品种餐馆,啤酒制造商和更多的工作,小规模的土地所有者。该方案是总部设在小便Dee REC,用 会员发现整个南卡罗来纳州.

进行的研究为易计划的一部分,包括: 生物和遗传多样性, 生物能源和替代燃料, 扩展研究和资源, 遗传学和基因组学, 营养植物的危害 和 技术.

腹腔疾病影响了美国超过300万人次。

rustgi把这个研究项目与他的时候,他除了他在小便Dee REC位置来到克莱姆森华盛顿州立大学在2016年,rustgi也是在克莱姆森教员学者 健康研究的学校 和兼职助理教授与美国华盛顿州立大学作物和土壤科学系。

谁在这个研究帮助其他克莱姆森教授是遗传学和生物化学,植物和环境科学的nishanth tharayil的罗洪。罗tharayil帮助克莱姆森的多用户分析实验室(mual)和代谢核设施的分析改变小麦。

“查尔斯大米生物科学的,谁是一名兽医和免疫学家,将帮助我们采取这项研究到另一个层次,” rustgi说。

参与这个项目之外的研究人员:克劳迪娅·奥索里奥,在该中心在智利营养农业养殖基因组学科学家;海梅MEJIAS与智利的研究所农业调查;华盛顿州立大学的暖文;曝料,在中国东北师范大学的科学家;和斯蒂芬reinbothe,科学家在法国格勒诺布尔Üniversite电 - 阿尔卑斯大区。

结束

该项目是由补助没有支持。 15-202-装备-5701-430-1502211来自克莱姆森教师成功计划,并授予没有。来自美国国立卫生研究所1R01 gm080749-01a2。任何意见,研究成果和结论或本材料中表达的建议是那些作者,并不一定反映美国国立卫生研究所的意见。

注:本文中的信息进行了更新于2019年3月7日。